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ALL VEGAN

お食事は全てプラントベース(植物由来のもの)
かつ動物性不使用で、乳化剤を含む乳製品や卵・蜂蜜や白砂糖も不使用です。

自家製または近隣農家さんの育てた　野菜・穀物を主に使い、
出来るだけオーガニックで　発酵を取り入れた料理を作っています。
自然環境を育み、心身もより豊かになるような　食事の提供を心がけています。

健康寿命を延ばし
身体にも地球にも優しい食べ物
無理なく続けるエシカルライフ