昔ながらの奈良漬けワークショップ
漬け物人 中川仁さんの
大人気のお漬けものワークショップが
再び岡山で開催されます♪
（総社のさしすせそさん＆はれまに）
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今回は
昔ながらの奈良漬けワークショップ✨
若干お席があるそうなので
この機会をお見逃しなく✨
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漬け物人 中川仁さん
奈良漬けWS
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✦滋賀の漬物人
中川仁さんが再び岡山に来られます✦
主催：酵素玄米MOJIRO
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覚醒する漬物✨
人気の漬物講師の来岡です
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目まぐるしく移り変わる地球🌏
メディスンフードで
心と身体を 美味しく整えませんか
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10月29日(日)
アースバッグドーム@はれまに にて
奈良漬けwsを開催します。
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以前はフランス料理人だった仁さん
過去世の記憶が蘇るように
漬物の漬け方を思い出されたそうです
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仁さんの漬物は とっても シンプル で
優しくて パワフル
そして とても 美味しい
細胞が覚醒める感覚
自分の手で漬けるお漬物は
自分の身体にピッタリなお薬になります
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腐らないから長期保存も可能
これからの暮らしにぴったりの
最高の保存食です
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今回は、基本の塩漬け作業から
丁寧にレクチャーいただいて
ご自宅で本漬けの工程となります。
約2.5kg分をお持ち帰り頂けます♪
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吉備中央町の山の上
自分と繋がり 自然と繋がり
地球と繋がる アースバッグドームはれまにで
エネルギーたっぷりな漬物を漬けましょう✨
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ピンときた方は コメント欄or
はれまにまでご連絡下さい（定員あり）
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❂中川仁さんのご紹介❂
18歳から20年以上フランス料理の料理人を経て
40歳のとき天から漬物じゃと言われて、
つけものびとになる
前世の記憶がよみがえり
日本古来の漬物の漬け方を思いだす
その日本古来の漬物を広める活動をされています
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この機会をお見逃し無く！
是非受け取って下さい✨
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❂日時 : 10月29日（日）
10時30分〜14時まで(昼食・交流会含む)
❂場所 : はれまにEarth Dome
❂参加費:２つのコースよりお選びください。
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✨材料持ち込みコース
ランチ・デザート込み10000縁
✨材料おまかせコース
ランチ・デザート込み12500縁
※お申し込みの際はどちらかの
コースを必ずご連絡下さいませ♡
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〜材料〜
● 野菜2.5キロ(瓜、胡瓜、大根
ハヤトウリ、ごぼう、人参が使える)
●塩 : 野菜に対して17%
※おまかせコースの方は不要です♪
野菜の種類はおまかせになりますので
予めご了承くださいませ。
※両コース共、高梁市成羽創業１８８６年
白菊酒造の酒かす付き。
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〜用意する物〜
・樽(20㍑)
・漬物袋一枚(一斗やく20㍑樽用)
・エプロン
・包丁 まな板
・筆記具
※漬物袋はホームセンターDMCで購入すると比較的安いそうです。
【当日までにお家にご用意いただくもの】
✦重石 20〜25kg (持参不要)
⚠必ず樽の直径に合ったものをご準備下さい
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今回のランチ＆スイーツは
スペシャル３店舗コラボ企画！
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◎酵素玄米MOJIRO音響熟成おむすび
◎solna つちとつきのヴィーガン惣菜
◎はれまに茶屋Veganスイーツ
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体がよろこぶ人気店舗の味を
一度に味わえるスペシャルな機会！
こちらもぜひお楽しみください！
